以前的饭店,《现在所谓的小把把馆》
好吃的味道!记忆犹新!
朴实的菜,可口就足以了！
分享一下菜谱!吃出的感受!
用料
| 绿萝卜 | |
| 生抽 | 勺 |
| 黄豆 | |
| 盐 | 克 |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 五花肉 | 梅花肉都可 |
小时候的味道《俗称萝卜茧子》的做法
萝卜切丁（四小块）多少没关
系!筛面的筛子（烘焙用），一筛!
黄豆提前泡上，（我昨天就泡上了,天气冷泡的慢）,过水段生！熟了就OK了！开锅几分钟
!不用煮的太烂,口味不好!
和萝卜量差不多😊
油热（油比往常多一点好吃）
放肉,煸出油,
放大葱一节切片,姜一片（忘拍了！）翻拌几下!
加生抽一大勺,（习惯用筷子），翻拌均匀！
放黄豆,在翻拌一会，
酱啦！
加萝卜（和黄豆一样翻拌均匀！）
在翻拌一会，加盐（咸淡自己掌握）在翻拌一会就好了!
装盘！
小贴士
这道菜能吃辣椒🌶更棒!
佐料放了生抽和盐（本色菜）
菜少的话，不需要大锅，小炒锅就OK了！
这道菜吃出,黄豆的香!萝卜的鲜!
舔盘!归我家内位!
炒菜随意!
肉偏肥好吃😊
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