养胃淮山羹如何做才美味，怎么做养胃淮山羹简单又好吃

用料  

养胃淮山羹的做法  

1. 淮山磨成泥状 准备好其他食材😊

2. 热油下锅 炒香虾皮和芹菜

3. 加入少量清水先泻开淮山泥 然后再加入足够的清水 待汤开以后调味转小火 淋入打散的鸡蛋 然后用锅铲动一动 避免鸡蛋成块

4. 出锅撒上芹菜叶和白胡椒粉 淋点香油 可以开动了

小贴士

1.我买的是本地的淮山 特别粘稠 准备的水淀粉用不上😅
2.鸡蛋可以边淋边搅动 不会成块
3.胡椒粉和香油根据自己的口味喜好来决定放不放