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做过很多次辣椒炒肉，每次要么肉硬，要么肉腥还腻。这次终于成功了！关键在于小火煎五花肉，不腻还香！
用料
| 青椒 | 3个 |
| 五花肉 | 1小条 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 海鲜酱油 | 1.5勺 |
| 豆豉 | 1小勺 |
辣椒炒肉 不硬不腻的做法
第一次发菜谱，没有拍过程照片。步骤都放在小贴士那里啦
![辣椒炒肉 不硬不腻的做法步骤图 第2张]( "辣椒炒肉 不硬不腻的做法步骤图 第2张")
看下面小贴士
![辣椒炒肉 不硬不腻的做法步骤图 第3张]( "辣椒炒肉 不硬不腻的做法步骤图 第3张")
小贴士
1切肉，冻下方便切薄
2肉切好，放勺料酒，搁置
3切辣椒，蒜，姜
4切好后，不放油煎辣椒，放点盐，增加底味
5少油放五花肉，小火煎。煎到肉卷，放蒜，姜，豆豉，酱油。
辣椒炒肉 不硬不腻食谱大全及做法，烹饪好吃的辣椒炒肉 不硬不腻方法
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