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不硬的精彩文章

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不硬的精彩文章

什么时候吃都柔软的炸饼，成品要冷藏保存，可微波加热用料普通面粉1000克小苏打4克泡打粉6克鸡蛋5只盐16克油110克牛奶（可替换成水）700克葱花200克食用油适量隔日不硬的油炸饼的做法面粉+泡打粉+小苏打过筛备用/葱切成葱花...

从网上找了不少配方，最后自己总结了一下，有了这个配方，奶香浓郁，放几天吃也不会硬。mark下来，留以后用用料去核羌芜灰枣80颗棉花糖（低糖棉花糖100g,落基山棉花糖60g）160克杏仁80克黄油50克奶粉（我用的蓝胖子，奶味比德运重）65克...

雪花酥、奶酥——冬季不硬版~不甜版~原味or可可巧克力味~（冷天不硬）新手也不怕(•̀⌄•́)食谱大全及做法，烹饪好吃的雪花酥、奶酥——冬季不硬版~不甜版~原味or可可巧克力味~（冷天不硬）新手也不怕(•̀⌄•́)方法 01-01

自用菜谱~多次调整后目前最爱的一版~软硬甜度都适中~新手建议配方用料减半先试一次，可自行调整到适合自己的口味~自用材料品牌放在小贴士~用料pvc橡胶手套必备！后期需要！谁试谁知道！原味黄油55克奶粉（抹面用）25克全脂奶粉85...

驴打滚(隔天不硬)食谱大全及做法，烹饪好吃的驴打滚(隔天不硬)方法 02-16

驴打滚，是中国东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。用料水磨糯米粉200克玉米淀...

草莓大福（不沾手，隔夜不硬）食谱大全及做法，烹饪好吃的草莓大福（不沾手，隔夜不硬）方法 01-26

做了好多次，每次的皮都粘到怀疑人生，这次的配方终于调好了好了，而且隔夜基本不会变硬。用料糯米粉70克玉米淀粉20克粘米粉10克糖15克水200克草莓8-10个黄油10克豆沙适量糯米粉(辅料，做手粉用)10克草莓大福（不沾手，隔夜不硬）...

糯米烧麦（不硬不软，刚刚好）食谱大全及做法，烹饪好吃的糯米烧麦（不硬不软，刚刚好）方法 10-21

用料糯米1斤胡萝卜半根干香菇6朵五花肉200克冬笋1根，大小适中饺子皮3块钱（35-40张左右）葱花3-5根料酒3勺耗油2勺生抽适量白胡椒粉适量糖小半勺，可不加糯米烧麦（不硬不软，刚刚好）的做法糯米冷水泡5小时，香菇热开水泡发5小时；沥...

杂粮/粗粮米饭不硬的方法食谱大全及做法，烹饪好吃的杂粮/粗粮米饭不硬的方法方法 04-26

从此过上了吃糠咽菜的幸福生活。用料各种粗粮米（黑米糙米紫米红米血糯米等)半杯大米半杯水一杯半杂粮/粗粮米饭不硬的方法的做法所有粗粮米混一起，淘干净，加1.5倍的水，放冰箱冷冻至少4小时(过夜更好)，冻成块。大米(可以掺...

不需要技术含量的葱花饼（不硬超软的葱花饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的不需要技术含量的葱花饼（不硬超软的葱花饼）方法 02-13

自创配方，做过很多次了，这样做出来的葱花饼好吃，凉了也不硬，我家的两个小不点每次能吃3饼呢😄😄用料普通面粉300克开水150毫升冷水50毫升葱适量盐一勺白芝麻（黑芝麻）一大勺花椒粉（不吃花椒可用胡椒粉代替）一勺不需要技术含量...

松软不硬的可爱甜甜圈食谱大全及做法，烹饪好吃的松软不硬的可爱甜甜圈方法 09-27

喜欢甜甜圈，更加喜欢好看的甜甜圈。用料鸡蛋3个细砂糖65克牛奶45克泡打粉3克低粉100克玉米油30克白巧克力80克柠檬汁6滴装饰糖适量松软不硬的可爱甜甜圈的做法准备好所有材料！图片里没有拍到泡打粉。将鸡蛋蛋清蛋黄分离...

牛轧饼干牛扎饼干巨拉丝不甜不硬低脂的详细做法，牛轧饼干牛扎饼干巨拉丝不甜不硬低脂做法技巧 05-06

注意⚠️1⃣️看了视频也要记得把下面课件看完，详情都在下面都备注⚠️视频里关火没写文字，统一在加入奶粉拌匀后关火牛扎饼干最佳状态：1⃣️拉丝答：一为了达到牛扎糖室内温度低温或是时间久了都吃去带点软的状态，本次课程我们加大...

人人都能做出三天不硬的12层烙饼的详细做法，人人都能做出三天不硬的12层烙饼做法技巧 01-08

烙饼的关键是要烫一部分的面，这样烙出的饼既柔软又筋道，烫面的比例越大越不容易硬。用料面粉500克油30克盐少许人人都能做出三天不硬的12层烙饼的做法过程没拍照。先活面，面粉一半用开水活匀，一半用凉开水活匀。然后揉匀...

香酥不硬核桃酥（无添加更健康）食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥不硬核桃酥（无添加更健康）方法 04-30

真的一点都不硬！酥酥的很好咬，老人小孩吃都没问题的。试过了不放小苏打，也同样的酥香可口。用料低筋面粉220克核桃仁100克玉米油100克蛋黄3个糖粉75克盐1克黑芝麻适量香酥不硬核桃酥（无添加更健康）的做法扒出核桃仁，掰成小...

雪媚粮皮（隔夜不硬）食谱大全及做法，烹饪好吃的雪媚粮皮（隔夜不硬）方法 02-23

拳头大小，五个的量。改动了糖、油的量。口味：淡淡的，没啥甜味。用料糯米粉80克玉米淀粉24克细砂糖20克黄油15克牛奶144克淡奶油（夹馅）200克（用不完）熟的糯米粉适量（80克）雪媚粮皮（隔夜不硬）的做法除黄油淡奶油外所有材料放一个盆...

河南端午美食之炸菜角（外皮不硬有技巧）食谱大全及做法，烹饪好吃的河南端午美食之炸菜角（外皮不硬有技巧）方法 12-01

在河南，端午节除了吃蜜枣粽子，还会炸上一些菜角，麻叶，油饼等。今天分享一道炸菜角的做法，一起来看吧用料中筋面粉400克鸡蛋2个韭菜1把干粉条1把盐少许食用油1勺十三香1勺糖2克老抽0.5勺蚝油1勺河南端午美食之炸菜角（外皮不...

直接法三天不硬的酸奶土司（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的直接法三天不硬的酸奶土司（面包机版）方法 05-07

面包，一直是喜欢的早餐之一，不管是土司还是调理面包，总能找到一款心头好。用料高筋面粉270克低粉30克酵母4克盐2克细砂糖25克黄油25克酸奶150～180克鸡蛋1个直接法三天不硬的酸奶土司（面包机版）的做法将鸡蛋液倒入面包机桶，再...

冷冻不硬的香甜芒果厚切酸奶食谱大全及做法，烹饪好吃的冷冻不硬的香甜芒果厚切酸奶方法 12-09

用料芒果300克酸奶120克砂糖60克淡奶油120克冷冻不硬的香甜芒果厚切酸奶的做法芒果去皮，去核，切成小丁放入锅中，倒入砂糖熬制，不停用铲子碾压，搅拌，熬成芒果酱。晾凉后放入冰箱冷藏待用打发淡奶油，不用打太硬，翻转碗不流淌即...

外焦里糯的烤年糕（隔夜不硬）食谱大全及做法，烹饪好吃的外焦里糯的烤年糕（隔夜不硬）方法 08-26

白糖克数根据自己的嗜甜情况定夺用料水磨糯米粉300克鸡蛋1个白糖60克牛奶200ml外焦里糯的烤年糕（隔夜不硬）的做法鸡蛋➕白糖➕牛奶搅拌均匀筛入糯米粉搅拌均匀铺上吸油纸，入模可以加上巧克力烤箱200°35分钟（请根据自己烤...

酥脆不硬的猫耳朵做法烹饪大全地道酥脆不硬的猫耳朵如何做 06-23

先说说普通猫耳朵的配方:红面团:中筋面粉125克，红糖30克，鸡蛋液半个，水40克白面团:中筋面粉125克，白糖25克，鸡蛋液半个，水（牛奶）40克这种普通配方做出来的猫耳朵会硬，一次偶然买到一种外脆里酥的猫耳朵，很好吃，于是自己就研究做...

放三天不硬的冰皮月饼很赞的巧克力馅配方食谱大全及做法，烹饪好吃的放三天不硬的冰皮月饼很赞的巧克力馅配方方法 02-19

用料巧克力馅巧克力65%黑巧65克鸡蛋2个糖40克牛奶50克可可粉5克澄粉25克中筋面粉25克冰皮糯米粉55g粘米粉55g澄粉35g糖最好是韩国细砂糖50g玉米油35g牛奶250g除了配方，额外需要炒熟的糯米粉，糯米粉放不粘锅翻炒，微黄即可...

出锅不塌！隔天不硬！艾草粉版青团（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的出锅不塌！隔天不硬！艾草粉版青团（小美版）方法 02-23

奉上自制枣泥馅儿菜谱：用料糯米粉250克澄粉75克艾草粉15克开水125+200克猪油15克自制枣泥馅儿每个20克玉米油适量出锅不塌！隔天不硬！艾草粉版青团（小美版）的做法澄粉、开水放入主锅，10秒/速度3取出放一边备用糯米粉、艾草粉...

青团~新手一次成功（两三天不硬）食谱大全及做法，烹饪好吃的青团~新手一次成功（两三天不硬）方法 11-11

把春天🌸☘️🌿🌱吃进嘴巴里~还是用嘴巴去感受春天呢~🌱🍃🌿🌼🌻自己一直爱吃小糕点，买了几次又觉得不好吃，遂，自己动手，丰衣足食。这个方子做了12个可爱团子~而且放凉不硬~用料糖10克糯米粉200克澄粉70克玉米油20克开水100...

店里卖八元一个的雪媚娘，过夜不硬，教程分享食谱大全及做法，烹饪好吃的店里卖八元一个的雪媚娘，过夜不硬，教程分享方法 06-19

用料玉米淀粉40克糯米粉150克细砂糖100克黄油60克纯牛奶270克馅料:淡奶油400克白砂糖40克水果或者奥利奥碎适量奶油克店里卖八元一个的雪媚娘，过夜不硬，教程分享的做法把糯米粉，玉米淀粉，牛奶，白砂糖混合均匀上锅蒸40分钟...

驴打滚这样做第二天不硬食谱大全及做法，烹饪好吃的驴打滚这样做第二天不硬方法 03-14

用料黄豆粉40克糯米粉200克玉米淀粉50克水克糖适量克红豆沙适量驴打滚这样做第二天不硬的做法糯米粉➕玉米淀粉用的玉米淀粉把糖放用温水里搅匀，水不烫手就可以。糯米粉和玉米淀粉和糖搅成酸奶状上锅蒸20分钟盖上保鲜...

不硬的南瓜全麦列巴食谱大全及做法，烹饪好吃的不硬的南瓜全麦列巴方法 11-20

妈妈爱吃列巴，但是市面上卖的和下厨房的方子做出来都很硬，老人牙不好，自己做出适合老人吃的列巴：口感较松软、糖分不高、油也少、多放些坚果让味道好些、加牛奶、鸡蛋、南瓜🎃营养好。记录下来好查询。用料高筋面粉200克...

不硬不干的全麦馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的不硬不干的全麦馒头方法 08-23

用料全麦粉500克水285克酵母6克盐5克低脂奶粉40克不硬不干的全麦馒头的做法💛所有材料混合揉成面团，水量视情况自行加减💛面团醒发十五分钟，排气分成62克左右的小面团💛锅内加热水，揉好的馒头放进锅内醒发约30分钟💛大火...

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