用料
翠玉瓜 | 200g |
西兰花 | 150g |
肉末 | 50g |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
蒜 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
香油 | 适量 |
翠玉西兰花的做法
翠玉瓜洗净切滚刀块备用
西兰花洗净切成小朵备用
热油锅,下蒜茸和肉末一起炒香
倒入翠玉瓜一起炒匀
稍为软身时就加入西兰花一起炒
熟时加盐和蚝油调味,滴几滴香油上锅更香
小贴士
西兰花容易长虫子,一定要清洗干净才可用!
翠玉瓜,是香港的叫法,我们这叫云南小瓜,北方好象叫西葫芦吧?!
呵呵,和西兰花一起炒,维C多多哦,味道也不错!
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