用料
茄子 | 3~4个 |
猪肉 | 大约(喜欢可以多放) |
酱油 | 勺 |
盐 | 克 |
蒜 | 瓣2 |
姜 | 5~6片 |
肉炒茄子的做法
茄子洗净掰成小块,尖椒也掰成小块
肉,姜,蒜切成小块
锅里倒入少许油,放肉片炒熟变色,加姜,蒜炒,再倒入茄子翻炒
加酱油翻炒,茄子水份少,中间可以多次添点水,防止糊锅,快出锅时加盐翻炒片刻出锅
出锅了,是不是很有食欲
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