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不知道有多久没吃过的小时候的味道了，今天非常怀念，给老妈电话请教后做了出来，超级下饭，很多人不喜欢红油菜的苦味，可以试试这个做法，简单易学！
用料
| 油菜 | 6大棵 |
| 盐 | 5克 |
| 辣椒油 | 一勺 |
| 酱油 | 一小勺 |
| 醋 | 两小勺 |
蘸水红油菜的做法
油菜折断，头去皮，洗净。锅内下油，油温8成热时下油菜，大火炒至油菜软后加一小碗水。
![蘸水红油菜的做法步骤图，蘸水红油菜怎么做好吃 第2张]( "蘸水红油菜的做法步骤图，蘸水红油菜怎么做好吃 第2张")
水开后将火关小，煮至油菜头软，大约3分钟，加盐起锅。
![蘸水红油菜的做法步骤图，蘸水红油菜怎么做好吃 第3张]( "蘸水红油菜的做法步骤图，蘸水红油菜怎么做好吃 第3张")
将酱油，醋和辣椒油混合，突出酸辣味。
![蘸水红油菜的做法步骤图，蘸水红油菜怎么做好吃 第4张]( "蘸水红油菜的做法步骤图，蘸水红油菜怎么做好吃 第4张")
小贴士
辣椒的用量根据个人喜好调整
蘸水红油菜如何做才美味，怎么做蘸水红油菜简单又好吃
厨趣阁
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