用料
肉末 | |
香菇 | |
胡萝卜 | |
木耳 | |
油 | |
生粉 | |
酱油 | |
白糖 | |
盐 | |
老酒 | |
豌豆 | |
芋头 | |
葱 | |
姜 |
什锦蒸肉的做法
香菇木耳发泡,香菇切丁,木耳切末。
豌豆过开水煮熟,芋头,胡萝卜切丁。
所有材料混合,加入生粉,一点点老酒,盐,糖,酱油,植物油,姜末还有葱,搅拌均匀,装入碗里,用勺子压实。
入锅蒸20分钟左右,至肉末全熟,起锅前撒葱花,就ok啦
小贴士
可以根据自己喜欢加材料~
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