番茄青椒洋葱蘑菇鸡肉乱炖食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄青椒洋葱蘑菇鸡肉乱炖方法

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用料  

番茄青椒洋葱蘑菇鸡肉乱炖的做法  

1. 青椒、洋葱、蘑菇、蒜切块。番茄划两刀开水煮一会，剥皮切块。

2. 锅里加油，把鸡肉表面炒熟，不需要炒太长时间。

3. 捞出鸡肉，把洋葱和蒜炒熟。

4. 把洋葱、鸡肉、蘑菇、青椒都放到锅里，加一碗水（自行调整，差不多没过食材即可），加入一勺半生抽，一小勺蚝油，一点盐和胡椒。盖上盖子煮一会。

5. 等到青椒差不多熟了，把番茄放进去。

6. 等食材都熟了，水蒸发了一些就差不多了，可以打个鸡蛋进去。不要把水煮干也不要留有太多水。