用料
意面 | 根据人数选择 |
西红柿 | 两个 |
紫洋葱 | 一个 |
大蒜 | 六七瓣 |
橄榄油 | 适量 |
黄油 | 一大勺,稍多些味道比较香浓 |
番茄沙司 | 一大勺 |
白糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
牛肉馅 | 100克(可根据喜好选其他肉类) |
童趣意面的做法
买了孩子喜欢的佩琦意面😄🍝
奏是这样子,萌到你了吧😄,做给👶吃还不得连碟子都啃了😁
说正题,准备食材,西红柿切丁、大蒜切末、紫洋葱切丁备用
准备好的牛肉馅
锅烧热放橄榄油,没有橄榄油可以选择玉米油啥的,味道不要太重的油都可以.油温五六成热倒入牛肉馅迅速炒变色盛出备用
锅中有点底油也没关系,这时候把火调低,加入黄油,这个可是啥油也不能代替
黄油变成水状倒入洋葱炒至有些透亮
加入大蒜继续炒,炒出大蒜香
倒入西红柿丁炒散,呈酱状
再倒入牛肉馅继续翻炒
炒匀后加入番茄沙司、白糖炒
要出锅加入黑胡椒粉、适量盐
煮面锅放入清水煮开,倒入意面(一般是一百克面加1L水煮13-15分钟)因为要给孩子吃我就选择了15分钟,煮的时候记得放一小勺盐,不时搅拌,以免粘锅,煮熟后捞出,倒一勺橄榄油拌匀,味道好也不易粘连
拌好酱开吃吧