自制麻辣烫，健康又美味！食谱大全及做法，烹饪好吃的自制麻辣烫，健康又美味！方法

我太馋了！！！超级想吃麻辣烫，什么杨某福啊~张浪麻辣亮啊~~麻辣烫的包容性太棒了！想吃什么菜就吃什么菜，想吃什么肉就吃什么肉~

来来来！！自制麻辣烫，和外面买的一样还健康。

用料  

自制麻辣烫，健康又美味！的做法  

1. 准备食材，没有特殊规定啊，想吃啥放就完了

2. 姜切片，蒜拍碎，一小段大葱切片，吃辣的盆友可以切一点小米椒。再准备好准备八角、香叶、桂皮。

3. 虾去头，去虾线，洗净。加入料酒、胡椒粉腌制去腥。

4. 热油下锅，加入葱蒜辣椒。

5. 炒出香味后，加入八角、桂皮、香叶等香料，一勺郫县豆瓣酱，继续翻炒。（有条件的还可以加一小块火锅底料）

6. 炒出红油后加入250ml牛奶。

7. 加入之前处理好的食材，再加入少许水。煮熟即可~

8. 锵锵~顺便做了一份麻辣香锅

小贴士

麻辣香锅需要事先把食材蒸熟（煮熟均可），以上第5步炒出红油后，加入蒸熟的食材翻炒几下，出锅撒上芝麻即可~