酒渍番茄🍅如何做才美味，怎么做酒渍番茄🍅简单又好吃

连自己心爱的女人都救不了，你还算什么厨师啊！——逼王小当家

用料  

酒渍番茄🍅的做法  

1. 番茄洗净，底部划十字

2. 煮一壶开水，给小番茄烫皮，2-3分钟左右

3. 烫完皮后过冰水，皮会很快收缩，一搓就掉了

4. 剥皮

5. 刨一个柠檬的皮屑

6. 挤柠檬汁，喜欢酸就多加一些

7. 话梅粉，淘宝有卖，不想买可以用话梅粒

8. 我加的是桃子酒，加一小盖就好。如果家里有自酿的青梅酒各种水果酒也可以用，太辛辣的就别放了

9. 加一勺糖

10. 一丢丢盐

11. 拌匀，然后密封腌制一个小时入味。yan冰镇更好吃