感觉这个夏天做凉菜吃应该很凉爽呀~
用料
圣女果 | 20个 |
冰糖 | 75克 |
梅酒 | 150ml |
酒渍小番茄的做法
圣女果洗净,在表面划十字,放入开水中泡一分钟至表皮翻开,再用凉水冲凉去皮。
将处理好的圣女果放入容器里,再倒入冰糖和梅酒,盖好盖子放入冰箱冷藏24小时即可。(此处用的是北鼎的仓鼠罐,口大好装,拧紧盖子,随取随吃)
做好之后的会有许多糖水,甜丝丝的冰凉爽口。
小贴士
一定要在小番茄表面扎孔,不然不入味不好吃。
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