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梅头肉干鱿鱼白萝卜汤食谱大全及做法,烹饪好吃的梅头肉干鱿鱼白萝卜汤方法

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梅头肉干鱿鱼白萝卜汤的做法步骤图

妈妈给我带来了一袋干鱿鱼,家里喜欢用鱿鱼和骨头或瘦肉来煮和萝卜汤,最后加芹菜白胡椒粉提味,鲜美无比。

用料  

白萝卜 1个
梅头肉或排骨 200克
干鱿鱼 中等大2只
5片
盐,胡椒粉,芹菜 适量

梅头肉干鱿鱼白萝卜汤的做法  

  1. 萝卜去皮,切块。瘦肉也切成你自己的样子。

    梅头肉干鱿鱼白萝卜汤的做法步骤图 第2张
  2. 干鱿鱼洗净用温水泡软后切花。

    梅头肉干鱿鱼白萝卜汤的做法步骤图 第3张
  3. 马克西姆不粘锅,热锅不放油煎梅头肉,姜片也加进去一起煎。

    梅头肉干鱿鱼白萝卜汤的做法步骤图 第4张
  4. 肉有点上色后倒入萝卜。

    梅头肉干鱿鱼白萝卜汤的做法步骤图 第5张
  5. 加水没过萝卜,鱿鱼也加进去,盖上锅盖大火煮开转中小火煮20左右。
    马克西姆不粘微压锅比普通锅烹饪更加方便快捷,可以缩短烹饪时间,保持食物的营养成分不流失,做出来的食物味道更鲜美,口感更加好。

    梅头肉干鱿鱼白萝卜汤的做法步骤图 第6张
  6. 大约煮15左右,打开锅盖,搅拌一下,加少许盐继续煮5分钟到萝卜熟。

    梅头肉干鱿鱼白萝卜汤的做法步骤图 第7张
  7. 加芹菜,胡椒粉调味。

    梅头肉干鱿鱼白萝卜汤的做法步骤图 第8张
  8. 萝卜软烂,鱿鱼Q弹,汤香鲜美,还有浓浓的胡椒味,非常适合秋冬的靓汤。

    梅头肉干鱿鱼白萝卜汤的做法步骤图 第9张

小贴士

如果用骨头来做,骨头焯水后再加水熬骨头汤,最后20分钟加萝卜和鱿鱼、姜片一起煮。
煮的时间视萝卜的大小块来定。

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