超简单山西荞面灌肠食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单山西荞面灌肠方法

快手荞面灌肠，当然不是最正宗的，但是做法简单，口感也不错

用料  

超简单山西荞面灌肠的做法  

1. 面粉与荞面各一半，分多次缓慢加水搅拌，水加到如图程度就差不多了，拿筷子提起挂线，加少许盐

2. 倒盘子里开始蒸，几分钟就好，最好准备两个笼屉，两个盘子，蒸出一笼直接换另一笼，节省时间

3. 蒸好的灌肠如图，拿硅胶铲沿边刮下，趁热取出放凉

4. 美味的灌肠就做好啦，可以凉拌，可以热炒

5. 麻酱凉拌灌肠如图，碗汁料可以参考面皮调料

6. 豆芽炒灌肠：热油起锅，爆香干辣椒，葱蒜，加点豆芽青椒炒会儿，加入灌肠大火炒，加点生抽，陈醋，盐出锅

小贴士

蒸的时候最好准备两个笼屉，两个盘子，蒸完一笼换另一笼直接蒸，节省时间，途中可以调制碗汁，烹好辣椒油