10月1日去路过菜场,看到已经有在卖菱角了。这个小时候还去人家地里偷过。就生的吃。生熟皆佳,生的当水果吃,熟的当粗粮吃。跟板栗有的一拼
用料
菱角 | 250g |
大葱 | 10g |
盐 | 1g |
葱香菱角的做法
菱角去壳,去紫色膜皮
菱角肉放盘,撒葱花,盐,隔水大火蒸10分钟,食用前滴少许香油
装盘即可
小贴士
菱角富含多种维生素,钙。磷,去肠热,健脾养胃,补肾养血的功效
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