农家自制,宜兴土特产
用料
山芋粉 | 一块 |
香菜 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
糖 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
山芋粉的做法
把山芋粉切成红烧肉大小的厚块
开火烧水,水滚后把切好的山芋粉倒入撩一下起锅
锅烧热后倒油,放入蒜末爆香之后加入所有准备好的调料稍微搅拌
把撩过水的山芋粉放入锅中翻炒到变色透明状之后放入香菜,稍稍翻炒就可以起锅了
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