超级快手的酸菜鱼,小朋友也可以拥有~
用料
酸菜鱼料包 | 一包 |
龙利鱼 | 一条 |
料酒 | 少许 |
盐 | 少许 |
淀粉 | 少许 |
香菜 | 一小把 |
酸酸辣辣酸菜鱼的做法
先把龙利鱼斜切成小块,加入料酒、盐,少许淀粉混抓均匀,放一旁备用;
锅里倒油,放入酸菜料理包,翻炒,加入适量清水,煮开;
将煮开的酸菜汤,分次把龙利鱼一片片放下去,转中火,鱼熟即可;
出锅前,可以试下味道,适当调味;
再放上一把香菜装饰;搞定
小贴士
1.我买的酸菜鱼料理包是适合儿童吃的,大人可以买相对来说辣一些的;
2.龙利鱼没有骨头,适合老人和小孩食用;
3.料酒我一般喜欢用葱姜料酒,可以方便点;
4.如果早上出门前鱼腌渍好,回家十分钟也可以搞定一人食;