孙氏玉米饼,我奶奶教给了我妈妈,妈妈教给了我,吃起来没有很特别,但那是家的味道。饮食男女,人之大欲存焉,一日三餐马虎不得。这是我舌尖上的回忆,温情以上,食欲以下。
用料
鸡蛋 | 一只 |
玉米 | 两个 |
葱 | 一棵 |
盐 味精 | 少许 |
孙氏玉米饼的做法
准备玉米两个,用插板儿把生的玉米插成浆儿
将玉米浆儿、鸡蛋、葱花放在一起,加入少许盐和味精搅拌均匀。
平底锅热油,待油八成热时倒入搅拌好的玉米浆,小火煎熟。
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