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不用过滤的彩色面团(小美版)食谱大全及做法,烹饪好吃的不用过滤的彩色面团(小美版)方法

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不用过滤的彩色面团(小美版)的做法步骤图

换个颜色,换种心情。
小美揉面只要2分钟,轻松搞定

用料  

南瓜 100g-150g
菠菜 100g-150g
紫薯 100g-150g
30克
3克
适量
面粉 1000g

不用过滤的彩色面团(小美版)的做法  

  1. 南瓜/紫薯切块熟:
    主锅放没过刀头的水,
    25分钟,温度v,速度1。

    不用过滤的彩色面团(小美版)的做法步骤图 第2张
  2. 菠菜含草酸,用开水烫熟捞出。

    不用过滤的彩色面团(小美版)的做法步骤图 第3张
  3. 加300g面粉,加10g油,加蒸熟南瓜100g
    30秒,速度10混合(这一步观察面粉状态,不同的食物含水量不一样,加的分量也要微调。)
    加1g盐,2分钟揉面。如图这种爆米花颗粒状就可以了。

    不用过滤的彩色面团(小美版)的做法步骤图 第4张
  4. 所有面团颗粒取出来,揉成大团,盖上保鲜膜醒10-15分钟,就可以擀面了!
    重点:(手擀面的面团要干一点)

    不用过滤的彩色面团(小美版)的做法步骤图 第5张

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