彩色面团的玩法（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的彩色面团的玩法（小美版）方法

用料  

彩色面团的玩法（小美版）的做法  

1. 1.准备好所需食材。

2. 2.南瓜和紫薯需要提前蒸锅里蒸熟，放凉备用。

3. 3.主锅放入菠菜和水。

4. 4.设定10秒钟/速度10打成汁。

5. 5.用刮刀将食材刮入主锅底部，加入酵母和糖，以1分钟/37℃/速度2混合激活酵母。

6. 6.加入面粉，以30秒/速度3～6混合。

7. 7.混合成为小颗粒状，这个状态是最好的，每个品牌的面粉不同，水分不同，需要看状态。

8. 8.加入少许盐和少许油，以2分钟/揉面模式揉面。

9. 9.清空主锅，放入南瓜和水，以10秒/速度10打磨，再加入酵母和糖，以1分钟/37℃/速度2混合激活酵母。

10. 10.再加入面粉。

11. 11.以30秒/速度3～6混合成颗粒状。

12. 12.加入少许盐和少许油，以2分钟揉面模式揉面。

13. 13.清空主锅，将紫薯和水放入主锅，以10秒/速度10打磨，然后加入酵母和糖，以1分钟37℃/速度2混合激活酵母。

14. 14.加入面粉，以30秒/速度3～6混合成颗粒状。

15. 16.加入少许盐和少许油，以2分钟/揉面模式揉面。

16. 16.原味面团做法：
    主锅里放入水或者牛奶，同样是125克，加入酵母和糖，以1分钟/37℃/速度2混合激活酵母。

17. 17.加入面粉。

18. 18.以30秒/速度3～6混合成小颗粒状。

19. 19.加入少许盐和少许油，以2分钟/揉面模式揉面。

20. 20.取出面团，相应的方式，整形成为长棒。

21. 21.切成饺子皮的麂子撒粉。

22. 22.紫薯面团同样的方式。

23. 23.擀饺子皮，3张原味，3张紫薯味，一共6张，需要每个饺子皮抹油，如图所示叠加起来。

24. 24.从一端向另一端卷起。

25. 25.从中间切开分成两半，两个角捏起来。固定花团，竖起来摆放。

26. 26.整形好的玫瑰花团，漂亮吗？

27. 27.玫瑰花的主要面团是3种颜色，绿色是用做花刺的叶子。

28. 28.把绿色面团擀成薄片，用刮板把四周切整齐，然后横着斜角切成带尖角的细条。

29. 29.每朵玫瑰花用3根，侧面帖在花上。

30. 30.三色刀切馒头做法：
    三种颜色的面团分别擀开成薄片。

31. 31.同上。

32. 33.三色叠加。

33. 33.卷起来。

34. 34.纵面切块，根据自己需求宽窄大小。

35. 35.放在刷过油的网锅上发酵半小时左右，然后上锅，主锅加入500克水，以20分钟/V/速度小勺蒸煮。

36. 36.蒸好了，开吃啦，搭配一杯茶，不会被噎到。

37. 37.黄色南瓜面团，我做了一个大大的南瓜饼，进烤箱烘烤。

38. 38.因为比较怀念小时候奶奶做的大月饼，所以尝试一下下，切片吃哦。

小贴士

1.每个品牌的面粉不同，湿度不同，所以需要添加的水量有小差异，这4种面团在和面的时候，需要观察状态，如果混合成为豆粒大小的颗粒状是最好的，根据情况酌情添加水或者面粉。
2.颜色的搭配随心的，根据自己的需求来制作。