晚饭缺个汤,两个人想弄简单点。
用料
紫菜 | 随便撕点,可多可少 |
鸡蛋 | 1个 |
白菜 | 2片 |
袋装的芥菜 | 三分之一包 |
水 | 一大碗 |
白菜紫菜汤的做法
白菜洗净,切细丝,准备好其他材料
放入少许油,煎下鸡蛋,用锅铲弄碎,放一大碗水,烧开后放入白菜、紫菜、芥菜煮开后,再来三到五分钟即可起锅了。
小贴士
芥菜是昆明这边的一种咸菜,没有用乌江榨菜也行,一包有60g,有点咸,放汤里可提味,汤里我都没放盐,觉得淡可以加盐。
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