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婴幼儿的快手下午茶——零失败的各口味鸡蛋小饼食谱大全及做法,烹饪好吃的婴幼儿的快手下午茶——零失败的各口味鸡蛋小饼方法

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婴幼儿的快手下午茶——零失败的各口味鸡蛋小饼的做法步骤图

用料  

鸡蛋 1只
蔬菜泥(果泥、牛奶都可以) 适量
面粉(我用低筋面粉) 适量
糖、盐(可以忽略) 适量(一般蔬菜泥可以加些盐糖调味,水果泥本来有甜味我一般不加)

婴幼儿的快手下午茶——零失败的各口味鸡蛋小饼的做法  

  1. 鸡蛋稍微打发,不需要打发太久。全蛋打发也可以,打发蛋白后再加蛋黄液也可以。

  2. 添加喜欢的蔬菜泥或者果泥适量。

  3. 加面粉搅拌成稀糊状。可以的话放置5min让面粉吸水后更滑。

  4. 平底锅不放油,中小火。煎至有小洞洞就可以翻面。

    婴幼儿的快手下午茶——零失败的各口味鸡蛋小饼的做法步骤图 第2张
  5. 上菜咯!

    婴幼儿的快手下午茶——零失败的各口味鸡蛋小饼的做法步骤图 第3张

小贴士

1、面粉糊为稀糊状比较好,太稠的话小饼会硬
2、一定要中小火,不熟练的话用小火比较不容易焦

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