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有一款毒药,叫醉蟹食谱大全及做法,烹饪好吃的有一款毒药,叫醉蟹方法

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有一款毒药,叫醉蟹的做法步骤图

没有醉蟹的秋天是不完整的,
每年的10月,河蟹正肥,
鲜活的蟹
花雕和酱油,生腌
介甲尽为香玉软
膏脂犹如紫霞坚
琼浆玉汁一般的美味
令人,欲罢不能........

用料  

小河蟹 50只
花雕 1.5升
味事达酱油 1升
白糖 适量
适量
蒜.姜.八角.桂皮.香叶.花椒.干辣椒. 适量

有一款毒药,叫醉蟹的做法  

  1. 小河蟹放入清水中养半天左右

    有一款毒药,叫醉蟹的做法步骤图 第2张
  2. 用刷子把蟹刷干净,放入没水的盆子里2小时左右,使其表面水分干燥,内部多余的水分也基本吐出

    有一款毒药,叫醉蟹的做法步骤图 第3张
  3. 准备好配料

    有一款毒药,叫醉蟹的做法步骤图 第4张
  4. 中火烧开

    有一款毒药,叫醉蟹的做法步骤图 第5张
  5. 晾凉

    有一款毒药,叫醉蟹的做法步骤图 第6张
  6. 把晾干的小河蟹装入密封盒里,倒入晾凉的调料汤汁,以漫过小河蟹为准,放入冰箱冷藏24小时

    有一款毒药,叫醉蟹的做法步骤图 第7张
  7. 打开盖子,夹出醉蟹排盘

    有一款毒药,叫醉蟹的做法步骤图 第8张
  8. 尽情享受美味了

    有一款毒药,叫醉蟹的做法步骤图 第9张

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