用料
面粉 | 500克 |
酵母 | 7克 |
水 | 250ml |
酱油 | 2勺 |
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 2勺 |
糖 | 5克 |
盐 | 5克 |
鸡蛋 | 1个 |
夹心肉 | 500克 |
萝卜 | 400克 |
葱 | 半根 |
姜 | 1小块 |
酱肉萝卜包的做法
萝卜切丝并用盐杀出水
夹心肉有点瘦,又放了两块肥肉
自己绞的
做酱肉馅,生抽,老抽,蚝油,炒起来
萝卜馅里面同样加进去生抽,老抽,葱姜以及烧热的花生油
面发好后,准备剂子
擀皮子,准备包
包好后,最好再醒个5,8分钟的
肉馅看看吧!
开水上屉,12分钟,关火,再等5分钟,捡出