用料
面粉 | 半碗 |
胡萝卜 | 半根 |
豆腐 | 半块 |
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
香菇 | 两朵 |
火腿 | 半根 |
菠菜 | 一把 |
十三香 | 一勺 |
洋葱 | 半个 |
蒜 | 六瓣 |
料酒 | 一勺 |
豆腐素丸子的做法
所有食材切成小丁,越小越好
豆腐捏碎,加入鸡蛋
加入备好的调料,加入面粉充分搅拌
下锅小火炸至金黄,最后转大火炸脆,勤翻动免得焦掉。颜色深一点即可出锅。
香香脆脆,完美。
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