超快手的一道菜,鸡腿肉丁是现成的,玉米粒是现成的,从准备到出菜,只要10分钟。
用料
鸡腿肉 | 250克 |
玉米粒 | 100克 |
蒜 | 2瓣 |
生抽 | 适量 |
黄酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 1小勺 |
10分钟从无到有:玉米粒炒鸡腿肉丁的做法
把蒜切成蒜末。鸡腿肉洗净,沥干水分,放入黄酒和生抽腌制20分钟。
锅中倒水,烧开,倒入冷冻玉米粒,煮至沸腾。
起油锅,倒入蒜末,炒香,倒入腌制好的鸡腿肉,翻炒。中间可以加盖焖一会儿,保证熟透。
鸡腿肉熟后,倒入煮熟的玉米粒,加入盐和糖,翻炒均匀,即可出锅。
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