炒笋干如何做才美味，怎么做炒笋干简单又好吃

用料  

炒笋干的做法  

1. 1.笋干浸泡软后切丁
   2.热锅冷油，放入生姜蒜蓉爆香
   3.放入笋干丁和胡萝卜丝翻炒，加2/3碗冷水焖煮
   4.起锅前加入盐、味精调味。