用料
豇豆 | 一把 |
肉末 | 50 克 |
鲜毛豆 | 适量 |
酱油 | 1 勺 |
橄榄菜 | 2 勺 |
蒜 | 3 瓣 |
姜 | 姜末 |
蚝油 | 1 勺 |
盐、糖 | 适量 |
饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜:豆角橄榄菜的做法
1. 准备好食材,豇豆切小断,新鲜毛豆半碗,橄榄菜和肉沫备好;
2. 肉沫加姜末、酱油、一勺耗油拌匀;
3. 将肉沫炒好捞出。1. 放入蒜片和两勺橄榄菜炒香;
2. 倒入豆子和豇豆段,一起炒,五分熟时倒入炒好的肉沫;
3. 加入少量水,继续煸炒,八分熟时改小火;
4. 加入盐和糖,炒熟后出锅。