每年吃蟹的季节都会尴尬,蟹黄蟹膏鲜美肯定会被消灭干净。蟹身肉多也会被吃掉,只有蟹腿成为鸡肋!闲人收集起来拆出肉或入菜或做成面点,也是美味
快速拆出蟹腿肉,就是本菜谱的宗旨。
如果你有更好的方法,请不吝赐教!毕竟闲人这方法简单粗暴了些
今天有事先写到这里,稍后补齐叙述部分
用料
蒸熟的大闸蟹腿 | 只 |
器具:蟹叉和剪刀 |
拆蟹腿肉的做法
先分解这种,看图
分解时动作要领是掰的1,要把筋抽出来
待续
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待
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