用料
粘米粉 | 165克 |
水 | 400克 |
油、盐少许 | 克 |
肉、虾干、鱿鱼干 |
汕尾重糕粿的做法
粘米粉、水,少许盐、油搅拌均匀静置30分钟
肉、虾干,鱿鱼炒到焦黄,放浆里面搅拌。
水蒸开后,倒一层浆,每五分钟倒一层浆。(记得锅里要及时加水哦)倒了大概十几层吧,就大功告成了!最后面上撒点肉鱿鱼虾。最后,加酱油、芝麻酱、酸辣酱就可以开吃哦!
小贴士
还可以加芋头,煎熟后撒上去,味道更佳哈哈
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