用料
柠檬 | 500克 |
陈皮 | 30克 |
冰糖 | 800克 |
清水 | 300克 |
陈皮柠檬膏(止咳润肺)的做法
柠檬用粗盐擦洗,切片去籽。果酱瓶子用开水消毒备用。
将冰糖、陈皮,去了核的柠檬片和水一起放入主锅中,将网锅取代量杯,放在主锅盖上,以70 分/100度/速度 1熬煮。熬制完成后不会太稠,有流动性,冷却后会变稠成膏状。
装瓶冷藏保存。
小贴士
可加30克川贝粉,做成川贝陈皮柠檬膏。
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