初级
35分钟
用料
2汤匙油150克牛肉,切薄片150克洋葱,切片2汤匙 日式酱油,浓口的3汤匙 日式酱油,淡口的2 汤匙 日本清酒2 汤匙糖1份 白米饭10克京葱,切片5克 泡姜,日式的,切片 | |
水 | 135克 |
味醂 | 135克 |
牛肉盖饭。和风料理的做法
1 将油放入主锅,以3分/Varoma/反转速度1热油。
2 加入牛肉片,以5分/100℃/反转速度1拌炒。
3 将牛肉取出后,在主锅内加入洋葱,以
2分/Varoma/反转速度2拌炒。4 加入水、味、浓口日式酱油、淡
口日式酱油、日本清酒和糖,以
10分/Varoma//速度2烹煮。
5 加入炒过的牛肉,以5分/Varoma/s/速
度2烹煮,将煮好的牛肉盛在白米饭上,
搭配京葱和泡姜,即可享用。