有次在杭州出差,很有幸在杭州的店里喝到了萝卜大骨汤,那一碗汤真是好喝的不得了,回来后我就琢磨了好久,试了好多次,失败了好多次,才做出来差不多的味道!秋天冬天吃萝卜好,这款汤营养价值高,还不长胖哦
用料
姜 | 6片 |
白萝卜 | 一根 |
料酒 | 两勺 |
盐 | 5克 |
大骨头 | 4块 |
胡椒 | 3克 |
冰糖 | 5克 |
萝卜大骨汤的做法
萝卜去皮,切滚刀块
姜三片
加料酒,冷水下锅,去掉浮沫
洗干净,放砂锅里
加上水,放上萝卜
加上盐跟冰糖胡椒,可以出锅了
小贴士
秋季养生还是萝卜
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