绵密吐司如何做才美味，怎么做绵密吐司简单又好吃

感谢来自b站罗德曼先生的分享，下面是换算成一个450g吐司的量，含水量为55%

用料  

绵密吐司的做法  

1. 温度按自家烤箱脾气设计

小贴士

★该方仅供记录自用
此方吐司采用直接法，面团打好后可以直接分三份擀卷，注意要擀两次，擀得薄一点长一点，可做到拉丝状态。
罗老师本方面粉用金像高筋面粉，具体可以去参考他B站视频。