用料
青椒 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 1个 |
鸡大胸 | 1个 |
酱油,胡椒粉,料酒,大料,油,淀粉 | 适量 |
洋葱胡萝卜青椒洋白菜鸡肉片的做法
鸡大胸切片,放胡椒粉,料酒,油,淀粉。拌匀,腌制
胡萝卜过油,炒到一半时放洋葱,洋葱半透明后放青椒,煸熟后盛出。
倒油,放洋白菜,炒熟至透明出汤,盛出。适量油倒入锅中,放大料,出香味后炒肉片。变色后放蔬菜,翻炒几下后倒酱油生抽,一共小半碗。炒匀至无汤,尝味道是否要放盐放糖。
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