用料
豆瓣酱 | 勺 |
黄豆酱 | |
生抽 | |
糖 | |
蒜 | |
十三香 | |
五香粉 | |
麻油 | |
料酒 |
自助麻辣烫的做法
清洗,
清洗,沥干
锅中倒入少许油,将大蒜子,豆瓣酱,黄豆酱爆香,倒入丸子翻炒几下,倒入料酒,生抽,一点麻油,倒入热水,没过丸子,煮开,加入一点糖,根据咸淡加盐。
最后可以加点面条或者米线,放点小青菜。
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