看了好多松饼的谱子啊……觉得好麻烦,可是又很想做松饼(其实就是不想用油煎hhh)
然后自己瞎弄弄味道竟然还不错,于是想和大家一起分享一下(请忽略配图很丑这件事情)
用料
鸡蛋 | 1个 |
面粉(我就直接卖面粉的地方买的……应该是中筋,但是其实低筋啥的也都可以) | 适量 |
奶粉(牛奶也可以) | 适量(想要奶香味浓一点的可以多加一点) |
芝麻碎 | 适量 |
白糖 | 适量 |
水 | 适量克 |
芝麻松饼的做法
将鸡蛋打在碗里,用筷子打至略起泡
盆中倒入适量奶粉和面粉,加入芝麻碎和适量白糖,用筷子拌匀,倒入打好的鸡蛋液,分几次加水(我的面糊是可以略微流动的那种感觉,不是特别稠),不要加太多了,不然不好成型
平底锅烧热,开煎~看见松饼上层起四五个泡后翻面,我是小火倒面糊糊,倒好之后转中火,这样比较快
小贴士
1.喜欢吃甜一点的可以多加糖
2.芝麻碎可以根据自己喜好,我觉得加了之后还是挺香的
3.怕太甜或者不甜的可以煎好一个尝一下,然后再根据自己喜欢加糖呀
4.煎松饼最好用不粘锅~
祝大家做出自己喜欢的味道呀