这款松饼松脆可口,平常当点心吃是很不错啦。
用料
低粉 | 300g |
牛奶 | 50g |
黑芝麻 | 60g |
玉米油(黄油) | 60g |
鸡蛋 | 2个 |
无铅泡打粉 | 5g |
糖粉(砂糖) | 40g |
盐 | 4g |
咸香黑芝麻松饼的做法
准备好所有材料。
将玉米油,盐,泡打粉倒入盆中搅匀。
筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀。
加入糖粉或者砂糖。翻拌均匀。
加入打散的鸡蛋拌匀。
最后慢慢的加入牛奶拌匀。
拌匀后揉成面团,醒发15分钟。
加入炒熟的黑芝麻揉匀。
用擀面杖擀成0.5厘米厚的面片。
用圆形的饼干模具压出圆形。
烤盘铺上油纸,把做好的松饼马入烤盘。
烤箱180℃提前预热10分钟,烤20分钟。
每家的烤箱都有不同,需要观察。
成品,放凉后就可以吃了。
小贴士
可以用砂糖,只是砂糖到最后可能不容易融化,还是建议用糖粉,家有搅拌机随时可以做糖粉,没有的就只能用砂糖了。反正越细越好。
模具形状大小随自己,厚度大概0.5厘米左右,不能太厚了。
玉米油可以用黄油代替,把软化的黄油用电动打蛋器打发,这时加入糖粉一起打,泡打粉跟低粉混合就行啦。
黑芝麻用炒锅炒熟再用,会特香,不炒也行,最后也要进烤箱烤熟的。
烤箱根据自己家烤箱温度,烤上色就行了。