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从香港美食博览会上买的铸铁锅，第一次使用。打算挑战煲仔饭。
用料
| 大米 | 若干 |
| 小白菜 | 两三根 |
| 腊肠 | 1根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
暴走厨房：腊味煲仔饭的做法
腊肉切成片
![暴走厨房：腊味煲仔饭的做法步骤图 第2张]( "暴走厨房：腊味煲仔饭的做法步骤图 第2张")
大火把米饭煮干，看到米饭有洞，转小火
![暴走厨房：腊味煲仔饭的做法步骤图 第3张]( "暴走厨房：腊味煲仔饭的做法步骤图 第3张")
先放香肠姜丝焖到滋滋声，香肠这时候就熟了，打个鸡蛋再加青菜进去，再焖到轻微的糊味即可，锅巴也就好了。
![暴走厨房：腊味煲仔饭的做法步骤图 第4张]( "暴走厨房：腊味煲仔饭的做法步骤图 第4张")
成品
![暴走厨房：腊味煲仔饭的做法步骤图 第5张]( "暴走厨房：腊味煲仔饭的做法步骤图 第5张")
撒上生抽白糖麻油调制而成的酱油。
![暴走厨房：腊味煲仔饭的做法步骤图 第6张]( "暴走厨房：腊味煲仔饭的做法步骤图 第6张")
舀一碗撒上些葱花
![暴走厨房：腊味煲仔饭的做法步骤图 第7张]( "暴走厨房：腊味煲仔饭的做法步骤图 第7张")
小贴士
铸铁锅
暴走厨房：腊味煲仔饭食谱大全及做法，烹饪好吃的暴走厨房：腊味煲仔饭方法
厨趣阁
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