素鸡是一种传统豆制食品 ,广泛分布中国中部和南方。以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特,此品为中国中部、南方的家常素菜。
用料
青椒 | 2个 |
油炸素鸡片 | 250克 |
蒜 | 1瓣切片 |
油 | 20克 |
生抽 | 20克 |
蚝油 | 5克 |
青椒素鸡 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法
主锅内安装搅拌钩,放入油、蒜片和青椒块设置2分钟120度速度L炒香。
加入素鸡片、生抽、蚝油、盐和糖设置3分钟105度速度L烹饪,时间结束后即可享用。
盛出即可食用。
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