剁椒蒸带鱼是以大带鱼、剁椒为主要原料制作的菜品。
用料
带鱼 | 500g |
葱 | 1段切碎 |
姜 | 4片 |
料酒 | 10g |
酱油 | 20g |
香辣豆瓣酱 | 10g |
水 | 600g |
剁椒 | 5g |
剁椒蒸带鱼 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法
带鱼切段放入盘内,倒入料酒、酱油、香辣豆瓣酱、葱、姜片和剁椒碎腌制20分钟。将鱼盘放入蒸笼套组。
主锅内安装搅拌钩放入水,架上蒸笼套组,设置25分钟105度按加热键启动,时间结束后即可享用。
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