用料
豆腐 | |
鸡蛋 | |
青椒 | |
干辣椒,小米辣 | |
香菜,蒜苗,姜 | |
味好美寿喜锅底料 | |
淀粉水 | |
酱油,蚝油,糖,盐 |
「味好美」寿喜豆腐煲的做法
豆腐切薄三角片,裹淀粉,蛋液煎金黄,其他配料切好备用。
寿喜锅底料加入碗中,再加一些水解开,如果觉得味道淡,可以加一些酱油,蚝油,盐,糖调味到自己喜欢的口味即可!
准备一些淀粉水油热放生姜,干辣椒,蒜苗杆炒香,下煎好的豆腐,青椒,加入调料汁焖煮5分钟,勾芡后,加入蒜苗叶,小米辣,香菜,翻拌均匀出锅
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