参考分量：15个
#家庭烘焙尚巧厨#
用料
| 麻薯 | |
| 展艺麻薯粉 | 200g |
| 全蛋液 | 70g |
| 牛奶 | 70g |
| 黄油 | 40g |
| 盐 | 2g |
| 馅料 | |
| 馅料 | 4个 |
| 牛奶 | 400g |
| 细砂糖 | 35g |
| 低筋面粉 | 20g |
| 玉米淀粉 | 10g |
| 黄油 | 15g |
| 淡奶油 | 150g |
| 抹茶粉 | 5g |
详细步骤|不塌陷的爆浆麻薯的做法
将蛋黄，细砂糖搅拌均匀，然后倒入牛奶筛入粉类
将搅拌好的抹茶液过筛倒入锅中
用打蛋器不停搅拌直到呈稠状
然后倒入碗中晾凉
开始制作麻薯，将牛奶和全蛋液倒入奶锅中
边搅拌边加热，温热即可（不烫手）
然后筛入麻薯粉
用刮刀翻拌均匀
加入黄油
翻拌均匀
将其搓成25克/个的小球放在烤盘上
放入预热好的烤箱180度烘烤25分钟后转160度烘烤25分钟
开吃！
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