用料
豆豉 | 1勺 |
豆角 | 300克 |
盐 | 5克 |
生抽 | 1勺 |
白糖 | 5克 |
鸡精 | 1勺 |
大蒜 | 3瓣 |
辣椒 | 1个 |
豆豉豆角的做法
豆角清洗折断,大蒜拍碎,辣椒切段,起锅烧清水放盐。水开后倒入豆角,煮6分钟。
煮好捞出,冷水冲洗干净,沥干水。
起锅烧油,油热后倒入豆角豆豉大蒜辣椒,翻炒几下,撒盐撒糖淋生抽,炒匀撒鸡精出锅即可。全程不超过一分钟左右吧!
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