水煮美蛙如何做才美味，怎么做水煮美蛙简单又好吃

以前在别人家吃过一次，自己做也不错。

用料  

水煮美蛙的做法  

1. 牛蛙洗净，每只切5块，加少量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟。

2. 准备配菜:葱、姜、蒜，丝瓜、芹菜等。

3. 锅里加油，加花椒、豆瓣、大葱段、姜蒜炒。

4. 加入牛蛙翻炒，可以加入芹菜段。

5. 锅里加水，放入火锅底料，及剩下的葱段和芹菜。中火煮约10分钟。

6. 加入丝瓜、芹菜叶等，再小火煮约5分钟。

7. 起锅撒葱花。