这款鸭腿饭是在抖音上看到的 味道不错呢
用料
鸭腿 | 2只 |
老抽 | 2勺 |
料酒 | 3勺 |
生抽 | 3勺 |
盐 | 适量 |
青菜 | 适量 |
白糖 | 一勺 |
姜 | 3片 |
大葱 | 半根 |
花椒粉 | 1勺 |
提前把米饭准备好 |
销魂鸭腿饭的做法
鸭腿洗干净 冷水下锅放入姜片 大葱段 料酒
大火煮掉血水煮好后控水 放凉
小油白菜烫好备用
煎鸭腿 煎出鸭油了 放入糖小火在炒下
放入没过鸭腿的水加入盐 老抽 生抽 花椒粉
小火慢炖30分钟(中途翻个面)最后大火收汁 撒上小葱 黑芝麻 放上油白菜
和提前准备好的米饭 就可以吃了一口米饭一口菜 在来一口鸭腿 太香了
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