用料
腊肠 | 一根 |
绿豆芽 | 150克 |
大蒜 | 5瓣 |
香菜 | 2根 |
饼 | 不知道你有啥饼 |
腊肠炒豆芽(卷饼最好吃了)的做法
一根腊肠切片。锅内加油,油热后加入腊肠
大蒜切末。腊肠炒至透明后,加入蒜末。
大蒜爆香后加入绿豆芽。翻炒均匀后加入盐和少量生抽,继续翻炒。
香菜除掉大叶,洗净切段。豆芽变软后,加入香菜段。
再翻炒一分钟,香菜断生后出锅。
其实卷春饼,双饼,三页饼这种饼最好。但是贫穷的我只有手抓饼。
国内加油,手抓饼放进去中小火煎至一面金黄。翻面继续煎另一面。
一个鸡蛋加白醋和少量盐,搅匀。拎起手抓饼,将鸡蛋泼入锅内。然后放下手抓饼继续煎一会。手抓饼出锅。
卷起来吃。