蛋黄焗红薯🍠做法烹饪大全 地道蛋黄焗红薯🍠如何做

疫情期间
家里的存粮——红薯🍠
巴啦啦变身☞

用料  

蛋黄焗红薯🍠的做法  

1. 红薯🍠削皮，切成上图↑的红薯条🍟

2. 红薯条下水焯至七成熟☞也就是水开后一分钟🕰️关火即可♛

3. 七成熟就是这样哒↑

4. 裹上一层薄薄的淀粉～

5. 油锅六成热下裹好的红薯条，开炸啦～

6. 炸至金黄，我又复炸了一次～复炸时间20秒左右就可以👌🏻

7. 铛铛铛～炸好出锅，别急😉～
   ⬇️还有

8. 戳碎的鸭蛋黄忘记拍了🙄
   锅中一点点油，放入戳碎的咸鸭蛋黄，炒出沙来～放一点点点盐🧂
   翻炒均匀，➕一勺绵白糖，再翻炒均匀，即可。
   叮咚～出餐✔

小贴士

蛋黄要戳碎，炒蛋黄时一定要小火🔥