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自酿酒糟如何做才美味,怎么做自酿酒糟简单又好吃

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自酿酒糟的做法步骤图,自酿酒糟怎么做好吃

喜欢酿酸酸甜甜的味道

用料  

糯米 2斤
安琪甜酒曲 6g
凉白开 750克

自酿酒糟的做法  

  1. 糯米提前一夜泡好,锅垫上纱布,蒸20分钟左右至熟透。放至凉透。
    酒曲用温水化开,跟糯米搅拌均匀,再加凉白开搅拌均匀。所用的容器要无油

    自酿酒糟的做法步骤图,自酿酒糟怎么做好吃 第2张
  2. 将与酒曲搅拌好的糯米码到发酵容器,要能密封的,中间压个洞,密封好,冬天要用棉被或者羽绒保温,容器要注意消毒好。3天后就发酵成功,可以花样享用了~

    自酿酒糟的做法步骤图,自酿酒糟怎么做好吃 第3张

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